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一、 血管：當人體的血管被脂肪阻塞而形成血栓時，就要當心血管硬化、心血管疾病所帶來的健康危機，中風、猝死皆有可能。哈佛大學醫學院教授表示，人體可藉由擴張血管、提高血流量，防止上述疾病上身，因此，第一步就是避免大量食用動物內臟等壞膽固醇較高的食物，讓血管保持「流通與清潔」，其次是增加心肺功能與運動，如跑步、游泳。
二、 骨骼：骨折時，骨骼中的骨細胞就會被自動發揮修復作用，專家建議，透過攝取足夠的維生素K，如菠菜、青花菜、蘋果等，可幫助活化骨細胞。但應注意的是，須服用抗凝血劑的患者應先詢問專業醫師或營養師之建議，因維生素K會影響抗凝血劑藥效減弱。
三、 肝臟：肝臟是人體內唯一切除部分壞死組織後，仍具有自我修復的器官。專家表示，榖胱甘鈦（Glutathione）不僅有排毒作用，也是肝臟的重要營養素。要減少飲酒，並適時補充葉酸和維生素B群。
四、 腸道：酗酒及食用過多肉類也會導致腸道組織受損。腸道細胞是人體更新速度最快的細胞，平均兩天就會更新一次，因此平時適量（每天約30克的膳食纖維）吃五穀雜糧可維持腸胃道健康，而專家表示，早餐最好可以多吃全穀類食物，可讓一天的精神更好。
五、 大腦：已有研究證實，人類的大腦在進入青春期後就停止產生神經元，意即，人類大腦活動最活躍時就是高中、大學之時，但若是每周至少三天，運動30分鐘，有助於刺激大腦神經，使大腦維持年輕。
六、 肺臟：身處在空氣汙染日漸嚴重的時代，肺臟負擔越來越重，使肺臟的自我修復功能越來越低下。《歐洲呼吸雜誌》指出，胡蘿蔔、紅薯和芒果中有助於肺臟修復，建議每日攝取量應高於900毫克
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